“陡沟镇的姜，陡沟的蒜，陡沟的挂面销江南，陡沟镇馒头真香甜”，气候分界线的淮河赋予了陡沟独特的自然环境，也孕育了陡沟特色产品的形成与发展，大蒜以其独特浓郁的辛辣风味，多年来，深受广大消费者的喜爱，远销河北、北京、山东、山西等地，年种植5600多亩，年产蒜苔1500吨，蒜头1000多吨；陡沟空心挂面、陡沟馒头更以其独特的传统工艺和筋质强、营养丰富的特点而倍受青睐，每年秋冬季节四方来客蜂涌而至，供不应求。          

陡 沟 镇 集 镇 建 设 、卫 生 工 作 状 况

　　一、集镇建设。陡沟镇党委、政府高度重视集镇在经济发展辐射中的带动作用，不断加强集镇建设，取得了显著成效。集镇基础设施不断完善。于1999年以河砂资源开发为纽带，从浙江招商引资220万元修建了高标准混凝土街道，修建了公厕、花池等，现供排水设施也正在建设之中，不久即将竣工。二是编制了集镇规划，并经镇人代会通过，为集镇的长远发展奠定了扎实的基础；三是实行了归行划市。修建了蔬菜、成衣、肉蛋禽等五大专业市场，实行集中专业化经营；四是规范了市场经营秩序。取缔了市场乱收费行为，打击了违法人员；规范了执法单位税费征收行为，实行持证上岗，凭票收费，保证了市场交易的顺利进行，受到群众普遍赞誉。 五是整治了集镇卫生环境。投资1万多元购买卫生设施、器具，组织专人负责卫生清理，彻底扭转了集镇脏、乱、差局面。
     二、卫生工作。卫生工作坚持以农村为重点，预防为主，为广大人民群众的健康服务。一是加强村级卫生室建设，为农民提供诊疗、咨询服务，解决了农民看病难的问题。二是加强对乡卫生院的建设力度，提高医疗人员的素质和卫生院的服务质量。三是加强卫生防疫体系建设，每村都配备专职防疫人员，定期上门接种疫苗，有效防止了各类传染病的发生，保护了人民群众的身体健康。